Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Kā dienas recepti šoreiz piedāvājam eļļā ceptas avokado šķēlītes, kas noteikti ir maz praktizēts ēdiens, tomēr pietiks ar vienu reizi, lai ikviens novērtētu krēmīgi mīksto un pēc riekstiem garšojošo uzkodu. Ar to varēs panašķoties gan bez papildus piedevām, gan pamēģināt kopā ar kādu pikantāku mērcīti, kurā šos gardumus iemērkt.
Izmantosim 2 nogatavinātus, bet ne pārāk mīkstus avokado, 50 gramus miltus, 2 olas, 100 gramus rīvmaizes, rupjāku sāli un augu eļļu.
Vienā bļodiņā sakuļam olas ar sāli, blakus novietojam trauciņu ar miltiem un vēl vienu ar rīvmaizi.
Katru avokado sagriežam 6 – 8 plānākās daiviņās, apviļājam vispirms miltos, pēc tam olās, noslēgumā rīvmaizē un cepam ķipītī vai katliņā ar vedošu eļļu vismaz 2 cm biezumā. Apcepam līdz zeltainai garoziņai, nosusinām uz papīra salvetes un pasniedzam galdā.
