Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Ne tikai vasarā jācenšas it visā izmantot zaļās salātu lapas. Dēļ salātu lapu formas un koši zaļās krāsas, uz tām varam uzlikt arī sastāvdaļas vienkāršākus salātus un tie noteikti nepaliks neievēroti. Vēl papildiniet tos ar kādu no tomātiem veidotu ziediņu, pētersīļa lapiņām, bet vispirms, protams, pagatavosim arī pašus salātus.
6 porcijām vajadzēs 300 gramus vistas fileju, 3 olas, 100 gramus saldskābas garšas ābola, 300 gramus svaigus gurķus, majonēzi, citrona sulu un, protams, tomātus un zaļumus.
Vispirms novārām olas, bet vistas fileju varat gan novārīt, gan sagriezt gabaliņos un apcept. Ābolus nomizojam, sagriežam salmiņos un viegli apslakām ar citrona sulu. Gurķus sagriežam salmiņos, olas un vistas gaļu arī sasmalcinām. Beram visu bļodiņā, pievienojam majonēzi, sāli, piparus un kārtīgi samaisām.
Uz salātu šķīvja izklājam salātu lapas, virs tām, apkārt šķīvim, izkārtojam tomātu ripiņas un vidū skaisti izkārtojam sagatavotos salātus. Rotājam ar no tomāta izgrieztu ziediņu un tam pieskaņotām pētersīļa lapiņām.
