Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Kā dienas recepti piedāvājam vēl kādus salātus, kuru sastāvdaļas vairāk iederētos otrajos ēdienos, bet tikai nedaudz papildinot, tie patiešām top par gardiem salātiem. Ar vēstījumu vēl kādus” domājām, piemēram, karbonādes salātus, bet tas pats ir ar tradicionālo salikumu – siļķe, krējums, kartupeļi – siļķu salātos.
Izmantosim 200 gramus siļķes filejas, 400 gramus kartupeļu, 150 gramus krējuma, zaļo salātu lapas, lociņus, 3 tomātus. Mērcei vajadzēs 3 karotes augu eļļas, karoti vīna etiķa, 2 karotes sakapātu diļļu, bet pēc garšas mērcei pievienosim cukuru, sāli un piparus.
Salātu traukā izkārtojam saplūkātas salātu lapas, apakšējā kārtā izkārtojam siļķi un kartupeļus, virspusē tomātus , pārkaisām ar lociņiem pārlejam ar krējumu un apkaisām ar dillēm. Pārlejam ar mērci un ļaujam salātiem kādu laiku piesātināties.
