Šajā receptē esam izmantojuši tik daudz produktu, ka daļu no tiem varat droši pamainīt vai, piemēram, gaļu neizmantot vispār un tādā veidā padarīt šo gardumu nedaudz vieglāku. Un, protams, necentieties veikalā pirktās lazanjas plāksnes iepriekš novārīt, jo cepšanas process ir gana ilgs un lazanja būs pietiekoši gatava.
Izmantosim 12 – 14 lazanjas plāksnes, 500 gramus maltas gaļas, 6 tomātus, 1 sīpolu, 1 – 2 ķiploka daiviņas, 2 karotes tomātu pastas, olīveļļu, sāli, piparus, 200 ml trekna (virs 30%) saldā krējuma, 75 gramus sarīvēta cietā siera (šoreiz Džiugas), 1 lielāku kabaci, 2 karotes sasmalcinātu bazilika lapiņu, 100 gramus ķiršu tomātus un 2 – 3 karotes ķirbju sēkliņu.
Pannā uzkarsētā olīveļļā viegli apcepam sasmalcinātus sīpolu un ķiplokus, pēc tam pievienojam malto gaļu, apmaisot apcepam visu vēl 5 minūtes, pievienojam nomizotus un sasmalcinātus tomātus, tomātu pastu, visu apmaisām, pasautējam vēl 2 – 3 minūtes, pievienojam sāli, piparus un vēlreiz visu apmaisām.
Ķipītī vai bļodiņā pavisam viegli uzsildām saldo krējumu, pielejam 1 karoti olīveļļas, pieberam uz vidējas rīves sarīvēto sieru un visu apmaisām viendabīgā masā. Kabaci gareniski sagriežam plānās loksnītēs. Cepamformā ielejam nedaudz tomātu sulas, virsū izkārtojam lazanjas plāksnītes virs tām kabaču loksnītes, pannā sacepto masu, pārklājam ar atlikušajām lazanjas plāksnēm, pārlejam ar saldā krējuma masu, virspusē izvietojam ripiņās sagrieztus ķiršu tomātus, pārkaisām ar ķirbja sēkliņām un 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
