Šādu salātu būtiska sastāvdaļa būs arī mērce un vislabāk iederēsies kāds no sieram mērces veidiem. Tās gana plašā izvēlē pieejamas arī veikalos , tāpēc salātiem nepieciešamo mazumiņu nevajadzētu gatavot pašiem , bet izmantot arī šo iespēju , lai nopirktu kādu neikdinišķāku produktu , piemēram tos , kurus ražo ar Santa Maria zīmolu.
Izmantosim 250 gramus vistas krūtiņas filejas , pusi bundžiņas vai vairāk konservētas kukurūzas , 2 marinētus gurķus , 2 maizes šķēles , augu eļļu , garšvielas un siera mērci.
Grauzdiņu pagatavošanai derēs jebkuras šķirnes maize. Arī aromatizētāju varat uz augu eļļas bāzes pagatavot pēc savas gaumes – piemēram , augu eļļu samaisām ar ķiploku pulveri , paprikas pulveri un hmeli-suneli. Ar sagatavoto aromatizatoru apslakām kubiņos vai taisnstūrīšos sagrieztas maizes šķēles un sausā pannā , uz mazas uguns , apcepam līdz sev vēlamajam kraukšķīgumam.
Vistas fileju sagriežam plānāk un novārām vai apcepam , bet pirms cepšanas noteikti nedaudz pamarinējam. Piemēram , vienkārši ierīvējam ar sojas mērci un ļaujam 15 minūtes pamarinēties.
Pēc izcepšanas vai novārīšanas , atdzeso vistas fileju sagriežam tievos iegarenos gabaliņos ,beram bļodiņā , pievienojam salmiņos sagrieztus marinētos gurķus , kukurūzu , siera mērci un visu kārtīgi samaisām. Pasniedzot galdā pārkaisām ar grauzdiņiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
