Savoiardi cepumu jeb Dāmu pirkstiņu struktūra nodrošina to, ka tie ātri piesātināsies ar krējuma pildījumu un atliek tikai izvēlēties šai gaisīgajai masai piemērotu pildījumu. Šoreiz tam izvēlējāmies pēc savas struktūras ne pārāk mīkstos konservētos ananāsus, kuri lieliski papildinās šīs tortes garšu, tomēr vēl labāk iederēsies mīkstāki augļi vai ogas, bet tos šoreiz atstāsim citām reizēm.
Izmantosim 200 gramus Savoiardi cepumus, 500 gramus krējuma (25%), 150 gramus cukura un 300 gramus konservētu ananāsu.
Bļodiņā krējumu samaisām ar cukuru tā, lai cukurs pilnībā izkustu. Šajā masā pilnībā apmērcam Savoiardi cepumus un vienā kārtā izkārtojam tos sadalāmas cepamformas dibenā. Apziežam ar krēmu, virspusē izkārtojam piemērotā lielumā sagrieztus ananāsus, virs tiem liekam vēl vienu krēmā apmērcētu cepumu kārtu, visu apziežam ar atlikušo krēmu, formu pārsedzam un liekam uz 8 – 10 stundām ledusskapī.
Pēc tam uzmanīgi izņemam no cepamformas, sagriežam gabaliņos un pasniedzot galdā izrotājam ar Savoiardi cepumu gabaliņiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
