Garda un vienkārši pagatavojama kūka, kuras pamatā būs krējuma želeja un zefīrs. Krējuma želeja noteikti ir viens no vieglāk pieejamajiem veidiem dažādu desertu gatavošanai, jo to varam papildināt ne vien ar šoreiz izmantotajiem zemenēm un kivi, bet arī citiem mīkstākiem augļiem un ogām, gan svaigiem, gan saldētiem, gan konservētiem.
Savukārt zefīrs ir viena no cepumu alternatīvām vairumā ”tortēs bez cepšanas”, tomēr varat arī šādas tortes papildināt ar kādiem neparastākas garšas cepumiņiem.
Izmantosim 350 gramus krējumu, 100 ml ūdens, 2 karotes želatīnu, 1 gramu vanilīnu vai 10 gramus vaniļas cukuru, 70-80 gramus cukuru, 400 gramus zefīru, 200-400 gramus augļus vai ogas, vai abus kopā, ja vēlaties, 100-150 gramus īpašākas garšas cepumiņus un, ja vēlaties, arī džemu, ievārījumu, sukādes un riekstus.
Želatīnu, atbilstoši norādēm uz iepakojuma, uzbriedinām 100 ml auksta ūdens, pēc tam siltā vidē pilnībā izšķīdinām un atdzesējam. Izvēlētos augļus un ogas (šoreiz kivi un zemenes) sagriežam mazākos gabaliņos.
Bļodiņā liekam krējumu, pievienojam sev tīkamu daudzumu cukuru (tas atkarīgs arī no augļu, ogu un cepumiņu salduma), visu kārtīgi sakuļam viendabīgi krēmīgā masā un, nepārtraucot kulšanu, ar tievu strūkliņu piemaisām izšķīdināto želatīnu.
Zefīru sagriežam plānākās ripiņās, daļu, vienā kārtā izkārtojam deserta formiņās, trauciņos vai cita veida, vienā vai vairākos traukos, tajā pašā kārtā novietojam pusi no cepumiņiem, pārlejam ar pusi no krēma, virsū izkārtojam visus augļus un ogas, pārsedzam ar atlikušo zefīru un cepumiņiem, ja vēlaties, brīvajās vietās saberam riekstiņus, sukādes, marmelādes gabaliņus vai liekam pa pikucim džema vai ievārījuma un sagatavoto pārlejam ar atlikušo želeju.
Virspusi arī varam izrotāt pēc savas gaumes un arī tam derēs gan kāds no iepriekš jau izmantotiem produktiem vai, piemēram, pārkaisām ar sarīvētu šokolādi.
Sagatavoto liekam 2-3 stundas ledusskapī, pēc tam rūpīgi nogriežam pa gabaliņam un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
