Gards sacepums, kuru gatavosim no sinepēs ātri marinētiem vistu stilbiņiem, kartupeļiem un citiem, svaigiem vai saldētiem dārzeņiem. Tā kā stilbiņus ar visu marinādi liksim arī cepamtraukā, noteikti pievērsiet uzmanību sīpoliem, jo tie cepšanas laikā, ja atradīsies virspusē, var piedegt.
Izmantosim 800 gramus vistu stilbiņus, 800 gramus kartupeļus, 200 gramus brokoļus, 100 gramus zaļos zirnīšus, 1 sīpolu, sāli, piparus, kaltētas dilles, 1-2 karoti graudainās sinepes, 1-2 karotes klasiskās sinepes un augu vai olīveļļu.
Bļodiņā beram sīkāk sagrieztu sīpolu, pievienojam abas sinepes un pielejam augu vai olīveļļu. Šajā masā rūpīgi apviļājam stilbiņus un ļaujam vismaz 30 minūtes piesātināties.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam ripiņās, beram piemērota lieluma cepamtraukā, apslakām ar augu vai olīveļļu, pārkaisām ar sāli, pipariem, kaltētajām dillēm un visu rūpīgi apmaisām. Virs kartupeļiem izkārtojam svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus un brokoļa ziedkopas.
Virspusē izkārtojam samarinētos stilbiņus, apziežam tos ar marinādi un 190 grādos cepam aptuveni 1 stundu. Ja nepieciešams, pārsedzam trauku ar foliju.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
