Gardi sacepti vistu stilbiņi, kurus pirms cepšanas 10-15 minūtes piesātināsim jogurta un kajenas piparu marinādē. Mūspusē kajenas pipari vairāk saistās ar dārzeņiem, jo to kaltēto variāciju jau izsenis saucam par sarkanajiem pipariem, tomēr pēdējās desmitgadēs īpašais nosaukums ir jāuzsver īpaši, lai kajenas piparus nejauktu ar paprikas pulveri, kas daudzos recepšu nosaukumos arī sastopams ar nosaukumu Sarkanie pipari.
Izmantosim 8 vistu stilbiņus, citrona pusīti, 1 ķiploka daiviņu, 200 gramus jogurtu, 2 karotes augu vai olīveļļu, ceturtdaļu tējkarotes kajenas piparus un ceturtdaļu tējkarotes sāls.
Vistu stilbiņus liekam piemērota lieluma cepamtraukā, pārkaisām ar sakapātiem ķiplokiem, kajenas pipariem, sāli, pārlejam ar citrona pusītes sulu, augu vai olīveļļu, pielejam jogurtu un visu kārtīgi samaisām.
Ļaujam 10-15 minūtes piesātināties, pēc tam liekam trauku līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 25-30 minūtes un, ja gaļa ir pietiekoši gatava, pasniedzam gardo ēdienu galdā ar paralēli pagatavotiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
