Šajā receptē varat izmantot ne vien stilbiņus, bet arī citas vistas sastāvdaļas, jo galvenā receptes pievilcība ir tieši marinādē. Pēc cepšanas gaļa noteikti būs īpaši maiga un atliks vien izvēlēties sev vēlamo kraukšķīgumu cepšanas noslēgumā. Gaļas marinēšanai varat izvēlēties vienkāršāku veidu par mūsu piedāvāto likšanu maisiņā.
2 kilogramiem vistas vajadzēs 1 glāzi dabiskā jogurta, 1 citronu, 2 karotes augu vai olīveļļu, 3 ķiploka daiviņas, pusi tējkarotes oregano, sāli, piparus un pētersīļus.
Lielākā bļodiņā gatavojam marinādi – jogurtam pievienojam olīveļļu, smalki sarīvētu citrona miziņu, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, piparus, pielejam citrona pusītes sulu, apmaisām, pievienojam smalki sakapātus pētersīļus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām. Liekam bļodiņā vistu stilbiņus, kārtīgi apviļājam tos marinādē, pārliekam bļodiņas saturu polietilēna maisiņā, pamasējam gaļu, lai vienlaikus izspiestu lieko gaisu, maisiņu aizsienam un liekam vismaz uz 1 stundu ledusskapī.
Pēc tam pārliekam maisiņu saturu vienā vai vairākās cepamformās un 190 grādos cepam 45 – 60 minūtes jeb, kamēr gaļa ir gatava un no ārpuses apcepusies ar vēlamo garoziņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
