Gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim vistu stilbiņu ar kāpostiem un visu papildināsim ar tomātiem, burkāniem un sīpoliem. Cepšanas sākumā cepamtrauku noteikti pārsedziet ar vāku vai foliju, pēc tam to noņemsim un cepšanas procesā necentieties pedantiski ievērot šajā aprakstā minēto gatavošanas laiku.
Izmantosim 1 kg kāpostus, 1 kg vistu stilbiņus, 500 gramus tomātus, 150 gramus burkānus, 150 gramus sīpolus, 1 karoti piemērotu garšaugu maisījumu (šoreiz hmeli-suneli), sāli un piparus.
250 gramus tomātus sablendējam biezenī. Stilbiņus liekam bļodiņā, pievienojam sagatavoto tomātu biezeni, sāli, piparus, garšaugu maisījumu, visu kārtīgi apmaisām un ļaujam 30 minūtes piesātināties.
Kāpostus sašķērējam, beram citā bļodiņā, pievienojam salmiņos sagrieztus sīpolus, rupji sarīvētus burkānus, kubiņos sagrieztus atlikušos tomātus, sāli, piparus, visu kārtīgi apmaisām un pārliekam piemērota lieluma (šoreiz 20X30 cm) cepamtraukā.
Izlīdzinām, virspusē izkārtojam sagatavotos stilbiņus, pārsedzam trauku ar foliju, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, pēc aptuveni 40 minūtēm foliju noņemam, turpinām cepšanu vēl aptuveni 20 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
