Ļoti gardi un aromātiski sacepti vistu stilbi, kuru pagatavošana būs gana neierasta, tomēr marinēto ābolu un marinādes klātbūtne cepšanas procesā, būs patīkams pārsteigums ikvienam.
Izmantosim 2 vista stilbus (700 grami), 300 gramus marinētus ābolus, 1 tējkaroti vistas gaļai paredzētas garšvielas, sāli un piparus.
Vistas stilbus nomazgājam, apsusinām, ieberžam ar sāli, pipariem, garšvielu maisījumu, izkārtojam bļodiņā, pievienojam daiviņās sagrieztus marinētus ābolus, pielejam nedaudz marinādi, pārsedzam bļodiņu ar vāku vai plēvi, liekam vismaz 30 minūtes ledusskapī (jo ilgāku laiku jo labāk, bet tad ik pēc 3-4 stundām apmaisām) un ļaujam pamarinēties.
Pēc tam stilbus un ābolus pārliekam maisiņā, apslakām ar mazumiņu marinēšanā izmantotās marinādes, maisiņu cieši aizsienam, dažās vietās caurduram un 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes. Pēc tam maisiņu uzmanīgi pārgriežam un turpinām cepšanu vēl 10-15 minūtes jeb, līdz sev tīkamai garoziņai.
