Ja šķiņķīšus cepsim krāsnī, būtu grēks vienlaikus ar tiem neizcept arī kartupeļus. Īpaši tāpēc, ka pamazām arī ienākas jaunie kartupeļi. Protams, pašmāju kartupeļi vēl ienākas, tāpēc šoreiz izmantosim no siltākām zemēm ievestos. Visu lieliski papildinās gan jogurta klātbūtne, gan bagātīga paprikas pulvera izmantošana.
Vajadzēs 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 ml dabiskā jogurta, 2 tējkarotes paprikas pulvera, 300 gramus jaunos kartupeļus, 50 gramus augu eļļas, garšvielas un sāli.
Šķiņķīšus liekam bļodiņā, pievienojam jogurtu, sāli, paprikas pulveri, garšvielas, 2 karotes augu eļļas, visu kārtīgi samaisām, pārsedzam bļodiņu ar vāku un liekam aptuveni 3 stundas ledusskapī pamarinēties.
Citā bļodiņā beram kartupeļus (ja nepieciešams, nomizojam un lielākus sagriežam pusītēs), pievienojam paprikas pulveri, sāli, pārlejam ar augu eļļu un kārtīgi apmaisām.
Kad viss sagatavots, ieklājam cepešpannā cepampapīru, izkārtojam šķiņķīšus un kartupeļus, liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 1 stundu jeb līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
