Gardi sacepti vistu šķiņķīši ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē un sulīgu gaļu iekšpusē, kuru aromatizēšanai varat izmantot arī savādākas garšvielas un aizvietot šoreiz izmantotos kariju un rozmarīnu.
Vajadzēs 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 gramus rīvmaizi, 2 olas, 70 gramus sieru, 1 karoti majonēzi, pusi tējkarotes rozmarīnu, 2 karotes augu vai olīveļļu, pusi tējkarotes aromātiskos piparus un 1 tējkaroti kariju.
Vistu šķiņķīšus nomazgājam, apsusinām, liekam bļodiņā, pārkaisām ar sāli, pipariem, kariju, pievienojam majonēzi un visu kārtīgi apmaisām. Citā traukā samaisām rīvmaizi ar smalki sarīvētu sieru un sasmalcinātu rozmarīnu, bet mazā bļodiņā viegli sakuļam olas.
Šķiņķīšus apmērcam olu masā, bagātīgi apviļājam rīvmaizes un siera masā, izkārtojam cepešpannā vai citā cepamtraukā, pārlejam ar augu vai olīveļļu un 170 grādos cepam 40-45 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
