Arī šajā receptē no tradicionālu produktu salikuma gatavosim gardas pusdienas, kurās griķu garnējumu papildināsim ar vistas gaļas stroganovu sēņu mērcē.
Vajadzēs 300 gramus vistas krūtiņas, saldo krējumu, skābētus gurķus, sīpolus, šampinjonus, tomātu pastu, miltus, sviestu, dilles, sāli, augu eļļu un griķus.
Vispirms katliņā beram griķus, pārlejam ar aukstu ūdeni un liekam uz uguns vārīties.
Vistas krūtiņu sagriežam aptuveni 1 cm biezos salmiņos, sīpolus pusgredzenos, sēnes plāksnītēs un skābētos gurķus mazos kubiņos. Pannā uzkarsējam augu eļļu un uz lielas uguns dažas minūtes apcepam sīpolus un sēnes. Pievienojam vistas gaļu, apcepam visu vēl dažas minūtes, pieberam miltus un pastāvīgi maisot cepam visu vēl 1 minūti.
Pievienojam tomātu pastu, apmaisām, pielejam saldo krējumu un ap 50 ml ūdens, sagaidām, kamēr sāk burbuļot, samazinām uguni uz minimālo un zem vāka visu pasautējam vēl aptuveni 5 minūtes, bet noslēgumā pievienojam skābētos gurķus.
Novārītajiem griķiem katliņā pievienojam sviestu, sāli, apmaisām, liekam uz šķīvjiem, pārlejam ar mērci un pārkaisām ar sakapātām dillēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
