Šādi salāti ir populāri no mums vairāk uz Dienvidiem , bet arī tie , kā jau vairums specifisku salātu , mūspusē ir piedzīvojuši daudzas izmaiņas , jo neizmantosim ne žāvētus augļus , ne eksotiskas siera šķirnes.
Vajadzēs 500 gramus vistas krūtiņas , 80 gramus valriekstu , 80 gramus siera , 3 – 4 olas , 1 skābenākas garšas ābolu , pusi sīpola un majonēzi.
Vispirms liekam vārīties gaļu un olas. Sagatavojam nesadrupinātus riekstus un nedaudz apkaltējam uz pannas vai cepeškrāsnī un pēc tam vēlreiz notīrām riekstiem visu lieko.
Sīpolus sīki sagriežam , uz īsu brīdi pārlejam ar verdošu ūdeni un nokāšam . Atdzesētu vistas krūtiņu sagriežam mazos gabaliņos , beram bļodiņā , pievienojam majonēzi un virsū beram sīpolus . Vārītajām olām atdalām baltumus no dzeltenumiem , baltumus sarīvējam vai citādi sasmalcinām , beram bļodiņā virs sīpoliem un pārziežam ar majonēzi.
Nākošajā kārtā saliekam sarīvētu ābolu , apziežam ar majonēzi un virsū uzkaisām sasmalcinātus olu dzeltenumus. Vēlreiz apziežam ar majonēzi , virsū kaisām sarīvētu sieru , vēlreiz majonēzes kārtiņu un noslēgumā izrotājam ar iepriekš sagatavotajiem valriekstiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
