Gards un aromātisks ēdiens, kuram vistas gaļas un burkānu bumbiņas sacepsim gardā un viegli pikantā siera mērcē. Cepšanas procesu veiksim divās kārtās un nevajadzētu eksperimentēt ar vienlaicīgu visa sagatavotā likšanu cepeškrāsnī.
Izmantosim 1 – 2 vistas filejas, 1 burkānu, 3 – 4 ķiploka daiviņas, 150 ml vidēji treknu saldo krējumu (10 – 20 %), 1 olu, 150 gramus sieru, sāli, sev tīkamas garšvielas un augu eļļu.
Vistas gaļu sablendējam vai izlaižam caur gaļas mašīnu, pievienojam sarīvētu burkānu, olu, sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām. Piemērota lieluma cepamtraukā ielejam pa dažām tējkarotēm saldā krējuma un augu eļļas trauka ieziešanai, no gaļas masas veidojam nelielas bumbiņas, izkārtojam tās cepamtraukā un 15 minūtes liekam to līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī.
Mērcei smalki sarīvējam sieru, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, pielejam atlikušo saldo krējumu, nedaudz augu eļļu, ūdeni un visu samaisām. Pēc 15 minūšu cepšanas izņemam trauku no krāsns, ar karoti uz katras bumbiņas uzliekam mērces biezumus, bet šķidrumu cepamtraukā vienkārši ielejam. Sagatavoto liekam atpakaļ krāsnī un turpinām cepšanu vēl 15-20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
