Gardi un neparasti pagatavotas vistas gaļas ruletītes. Neparastais šajā receptē būs gan siera apvalks, gan ideja par mērci, tomēr gatavošana būs vienkārša un atliek vien izlemt, kādu garnējumu pagatavot paralēli.
Izmantosim 4 vistas filejas, 1 papriku, 2 sīpolus, 1 karoti sviesta, 1 karoti augu eļļu, 450 gramus savā sulā konservētus tomātus, 100 ml krējuma, 4 siera loksnītes, sāli, piparus, ķimenes vai citas garšvielas.
Papriku sagriežam stienīšos, sīpolus mazos kubiņos, ķimenes saberžam piestā. Gaļu plāni izklapējam, pārkaisām ar sāli, ķimenēm vai citām garšvielām, virsū izkārtojam paprikas stienīšus, satinam ruletēs un sastiprinām tās ar zobu kociņiem. Pannā uzkarsētā sviesta un augu eļļas maisījumā ruletītes apcepam līdz noturīgai garoziņai un pagaidām izņemam no pannas.
Tajā pašā pannā beram apcepties sīpolus, pievienojam tomātu masu, sagaidām vārīšanās sākuma, pievienojam apceptās ruletītes, samazinām uguni un, zem vāka, pasautējam visu 20-40 minūtes jeb, kamēr gaļa pilnībā gatava.
Pēc tam uzmanīgi izņemam zobu kociņus, katru ruletīti pārsedzam ar siera loksnīti, pagaidām, kamēr tā izkūst, ņemam nost no uguns un pasniedzam galdā ar paralēli pagatavotu garnējumu.
