Pēc gatavošanas tehnoloģijas šo ēdienu varam uztvert arī kā kartupeļu plācenīšus, kuros ieceptas vistas gaļas ruletītes. Process būs visai aizraujošs, jums tas izdosies un ēdiens būs ļoti garšīgs.
Izmantosim 500 gramus vistas kūtiņas, 4 kartupeļus, 200 gramus šampinjonus, 100 gramus siera, 1 sīpolu, 2 olas, 5 karotes miltus, sāli, piparus un zaļumus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā sacepam sīki sagrieztus sīpolus un šampinjonus, noslēgumā pievienojam sāli, piparus, pārberam citā traukā un ļaujam nedaudz atdzist. Pēc tam pievienojam sarīvētu sieru, sakapātus zaļumus (šoreiz pētersīļi) un visu kārtīgi samaisām.
No vistas krūtiņas fileju sagriežam 4 gabalos, kārtīgi izklapējam plānām ruletītēm piemērotos plāceņos, pārkaisām ar sāli un pipariem. Kartupeļus nomizojam, sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam 1 karoti miltus, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Vēl citā bļodiņā ar dakšiņu viegli sakuļam olas.
Uz katras sagatavotās filejas uzliekam daļu no pildījuma, satinam ruletītē, apviļājam miltos, apmērcējam sakultajās olās un pārsedzam visu ar sagatavoto kartupeļu masas ”kažoku”. Šādi sagatavotos veidojumus liekam pannā uzkarsētā augu eļļā un uz lielas uguns apcepam no abām pusēm līdz noturīgai garoziņai.
Pēc apcepšanas izkārtojam cepamtraukā un liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī uz 15 – 20 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
