Klasisko vistas gaļas un dārzeņu sacepumu varam pagatavot arī šādi, jo tas ne vien neaizņems vairāk laika, bet arī nemazinās ēdiena garšu.
Vajadzēs 450 gramus vistas fileju, 50 gramus sieru, 1 vidēja lieluma burkānu, 1 sīpolu, 1 karoti tomātu pastu, 1 karoti augu eļļu, 1 olu, zaļumus (pētersīļi, dilles), piparus vai citas garšvielas.
Vistas fileju sagriežam 1 – 2 cm biezās loksnītēs, beram bļodiņā, pievienojam viegli sakultu olu, sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi apmaisām.
Pannā uzkarsētā augu eļļā viegli (4 – 5 min) apcepam mazākos gabaliņos sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu, pēc tam pievienojam tomātu pastu, sāli, piparus vai citas garšvielas, apmaisām un pārliekam atbilstoša diametra (šoreiz optimāli būs 15-17 cm) cepamformā.
Virs dārzeņiem uzkaisām sarīvētu sieru, sakapātus zaļumus un virspusē rozītes veidā, sākot no centra, pēc iespējas ciešāk, izkārtojam vistas filejas loksnītes. Cepam 180 grādos 25 – 30 minūtes, noslēgumā var ieslēgt grila režīmu virspuses nobrūnināšanai. Pēc izcepšanas izņemam no krāsns, ļaujam nedaudz atdzist, sagriežam gabaliņos un pasniedzam uz šķīvjiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
