Garda un aromātiska mērce, kuras gatavošanā varēsim izvērtēt to, kāpēc arī veikalu plauktos ir atrodamas mūspuses ražotāju tirgotās tomātu mērces ar šajā receptē izmantotajām līdzīgām sastāvdaļām. Noteikti pamēģiniet šādu mērci gatavot bez sāls un pipariem.
Izmantosim 500 gramus vistas krūtiņas, 2 paprikas, 1 burkānu, 1 bundžiņu konservētus ananāsus (izmantosim arī sīrupu), 1 – 2 karotes miltus, 2 – 3 karotes cieti, 2 karotes tomātu pastu vai kečupu, šampinjonus, sojas mērci, vītinātus tomātus un augu eļļu.
Gaļu nomazgājam, apsusinām un sagriežam mazos gabaliņos. Beram tos bļodiņā, pārlejam ar sojas mērci, apmaisām un ļaujam 2 stundas pamarinēties ledusskapī. Pēc tam samaisām ar miltiem, karoti cietes, pannā sacepam augu eļļā, pārliekam citā traukā un procesa gaitā cenšamies lieko eļļu atstāt pannā.
Visus dārzeņus sagriežam mazos gabaliņos un sagatavojam cepšanai. Vispirms augu eļļā viegli apcepam papriku, pievienojam burkānus, ananāsu gabaliņus, sēnes un vītinātos tomātus. Visu dažas minūtes pacepam, pielejam pannā pusi glāzes ananāsu sīrupa, pievienojam tomātu pastu vai kečupu un karoti cietes. Apmaisām, ļaujam uzvārīties, pievienojam pannā saceptos vistas gabaliņus, vēl dažas minūtes pasautējam un varam pasniegt galdā ar pašu izvēlētu garnējumu, piemēram, lieliski iederēsies rīsi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
