Gards, vienkārši pagatavojams un veselīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim vistas gaļu ar ziedkāpostiem, brokoļiem un sieru. Visu papildināsim ar piena un krējuma mērci, bet par ziedkāpostu blanšēšanas nepieciešamību varat izlemt paši, jo šoreiz to veicām.
Izmantosim 300 gramus vistas fileju, 300 gramus ziedkāpostus, 200 gramus brokoļus, 200 gramus sieru, 200 ml pienu, 100 gramus krējumu, sāli un sev tīkamas garšvielas.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, beram tās katliņā verdošā ūdenī, applaucējam 2-3 minūtes un nokāšam. Vistas gaļu sagriežam nelielos gabaliņos un izkārtojam tos piemērota lieluma cepamtraukā. Pievienojam ziedkopās sadalītus brokoļus un blanšētos ziedkāpostus.
Dziļākā bļodiņā liekam krējumu, pielejam pienu, pievienojam sāli, garšvielas, visu samaisām, pievienojam sarīvētu sieru, vēlreiz samaisām, sagatavoto mērci vienmērīgi pārlejam cepamtraukā, liekam to līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 30-40 minūtes jeb, kamēr virspusē sacepas pietiekoši zeltaina garoziņa.
