Gards un ātri pagatavojams ēdiens, kuram, ja vēlaties to padarīt sātīgāku, paralēli varat novārīt, piemēram, nedaudz kartupeļus, tomēr nevajadzētu kopējo ēdienu uz šķīvja veidot pārāk sausu.
Izmantosim 300 gramus vistas fileju, 1 lielu papriku, pusīti vai vairāk zaļā čilī pipara, 30 gramus zaļās olīvas, 20 gramus kaperus, citrona pusīti, 1 ķiploka daiviņu, oregano, pētersīļus, miltus, augu vai olīveļļu, sviestu, sāli un piparus.
Gaļu sagriežam stienīšos, viegli apviļājam miltos, pannā uzkarsējam 2 karotes olīveļļu un 1 karoti sviesta, beram pannā gaļas gabaliņus un apmaisot apcepam aptuveni 6 minūtes. Pēc tam apslakām ar citrona pusītes sulu, pievienojam sāli, piparus un apmaisot cepam vēl aptuveni 3 minūtes jeb, kamēr gaļa ir gatava.
Citā pannā uzkarsētā olīveļļā beram apcepties sīkāk sagrieztu papriku, sasmalcinātus čilī piparu un ķiploka daiviņu, pievienojam olīvas, kaperus, bagātīgu oregano devu, nedaudz sāls un zem vāka pasautējam visu aptuveni 10 minūtes. Pēc tam pasniedzam galdā kopā ar sacepto gaļu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
