Tieši mērce padarīs šo vienkāršo ēdienu īpašu. Paralēli novārīsim kartupeļus un ēdiens priecēs ne vien ar mērci, bet arī sātīgu un sulīgu gaļas papildinājumu.
Izmantosim 4 vistas krūtiņas filejas, 100 gramus auksti kūpināta bekona, sāli, piparus, 2 karotes augu eļļas, 1 sīpolu, 8 timiāna zariņus, ja vēlaties, asos čili piparus, 250 gramus ķiršu tomātus, 100 ml saldā krējuma, 500 gramus savā sulā konservētus nomizotus tomātus (var izmantot arī sulīgus svaigus tomātus) un 100 gramus siera.
Vistas filejas sagriežam 2 daļās, katru pārtinam ar bekona loksnītēm un pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam līdz zeltainumam. Izņemam no pannas, pārkaisām ar sāli un pipariem.
Tajā pašā pannā beram cepties pusripiņās sagrieztu sīpolu, ja vēlaties, pievienojam sev vēlamu daudzumu sīkāk sagrieztu aso čili piparu, pēc dažām minūtēm pievienojam ķiršu tomātus un timiāna lapiņas, pielejam saldo krējumu, pievienojam konservētos tomātus, sagaidām vārīšanās brīdi, pievienojam sāli, piparus un novārām daža minūtes, kamēr mērce nedaudz sabiezē.
Sagatavoto mērci pārlejam piemērota izmēra cepamformā, ievietojam mērcē sacepto gaļu, pārkaisām ar sarīvētu sieru, 230 grādos cepam aptuveni 10 minūtes un pasniedzam ēdienu galdā ar paralēli novārītiem kartupeļiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
