Sākas šašliku sezona un viena no tās iezīmēm ir tāda , ka pērkam dažādas mērces gaļas marinēšanai , bet ikdienā par tām aizmirstam un tās mēdz uzkrāties mūsu ledusskapjos , tāpēc der atgādināt , ka tieši gaļas marinēšana ir viens no efektīgājiem veidiem arī gardu ikdienas ēdienreižu plānošanā. Tieši ar šādu vēstījumu piedāvājam šo recepti.
Izmantosim 800 gramus vistas filejas ( šoreiz šķiņķīšu ) , 1 sīpolu , 1 karoti sojas mērces , 2 karotes austeru mērces , 2 karotes Vorčesteras mērces un 250 gramus šampinjonu.
Gaļu nomazgājam , sagriežam gabaliņos , attīrām no visa liekā , beram bļodiņā , pielejam visas mērces , kārtīgi apmaisām un ļaujam 30 minūtes pamarinēties.
Sīpolus sagriežam ceturtdaļgredzenos , liekam biezākā pannā bez eļļas , virsū izvietojam marinēto gaļu , virs tās sagrieztus šampinjonus , uzliekam pannai vāku un liekam to līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī vismaz uz 1 stundu , bet arī pēc tās pārliecināmies vai gaļa patiešām ir gatava.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
