Vistas aknas ir īpaši labs pamats dažādos suflē salikumos, jo pašas par sevi maigas un sulīgas. Ja tām izvēlēsimies piemērotus dārzeņus, tieši tie būs tas papildinājums, kas veidos kopējo šīs uzkodas noskaņu.
Izmantosim 380 gramus vistu aknas, 3 karotes mannā, 1 olu, 2 karotes krējuma, sāli, piparus, 1 papriku, 1 burkānu, 1 sīpolu un augu eļļu.
Blendēšanai piemērotā traukā liekam vistu aknas, pievienojam olu, krējumu, mannā, sāli, piparus un sablendējam visu viendabīgā masā. Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkāk sagrieztus sīpolu un papriku, rupji sarīvētu burkānu un noslēgumā piemaisām garšvielas.
Atbilstoša lieluma iegarenu cepamformu ieziežam ar augu eļļu, beram formā pannā sacepto, pārlejam ar sablendēto aknu masu, visu viegli apmaisām, liekam formu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 30 minūtes jeb, kamēr masa pilnībā sacepusies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
