Arī šī recepte vēlreiz apliecinās , ka daudzu ēdienu gatavošanu nevajag sarežģīt ar smalkām marinādēm vai vienlaikus cept pēc iespējas vairāk produktu. Nē, noteikti neesam pagājuši malā virtuves eksperimentu filosofijai , bet ir reizes , kad patiešām gribas ko pavisam vienkāršu.
Izmantosim 1 kg vistas gaļas ( stilbiņi , spārniņi vai šķiņķīši ) , 1 kg kartupeļus , 2 – 3 burkānus , sāli , garšvielas , 3 – 5 karotes augu eļļas un pusi glāzes ūdens.
Sagatavojam gaļu un izkārtojam to ar augu eļļu ieziestā cepešpannā. Pievienojam ceturtdaļās sagrieztus kartupeļus , biezākās ripiņās sagrieztus burkānus , pārkaisām ar sāli , garšvielām , apslakām ar augu eļļu , pielejam ūdeni un 160 grādos cepam aptuveni 1 stundu , bet ne tik daudz pēc pulksteņa , jo šeit daudz kas atkarīgs gan no gaļas specifikas , gan kartupeļu šķirnes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
