Gards un aromātisks vārītais krēms, kura gatavošanā izmantosim ķirbju biezeni. Gatavošanas process nebūs sarežģīts un šādu krēmu varat izmantot gan biskvītu tortēs, gan kūkās, gan citu desertu gatavošanai.
Izmantosim 350 gramus ķirbja mīkstumu, 300 ml pienu, 100 gramus cukuru, 100 gramus sviestu, 1 olu un 4 karotes miltus.
Ķirbi sagriežam mazos kubiņos, sacepam mīkstu mikroviļņu vai cepeškrāsnī, vai arī novārām nelielā ūdens daudzumā. Pēc tam sablendējam viendabīgā biezenī.
Katliņā ielejam pienu, pievienojam miltus, piesitam olu, pievienojam cukuru, ar slotiņu samaisām, pievienojam ķirbju biezeni, vēlreiz kārtīgi samaisām un liekam katliņu uz uguns.
Uz vidējas uguns, nepārtraukti apmaisot, novārām aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr krēms kļūst pietiekoši biezs. Ņemam nost no uguns, pievienojam atlaidinātu sviestu, ar slotiņu kārtīgi samaisām, iegūstam gludu un viendabīgu krēmu, pārsedzam katliņu ar vāku un krēmu pilnībā atdzesējam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
