Kad cilvēki jūtas ārkārtīgi izsmelti un izdeguši, tajā daļēji var būt vainojams viņu uzturs. Šādu viedokli pauda viena no vadošajām Austrālijas dietoloģēm un uztura speciālistēm Sūzija Barrela.
“Tradicionāli mēs runājam par izdegšanu darba vides kontekstā, kurā cilvēki ir fiziski pārslogoti ar darbu un daudzos gadījumos saspringti, bet psiholoģiskā izdegšana ir pavisam cits jēdziens,” skaidroja Barrela.
Izdegšanas sindroms ir stāvoklis, kas izpaužas kā pieaugošs emocionāls izsīkums. Tas var izraisīt personiskas izmaiņas saziņas ar cilvēkiem sfērā (līdz dziļu izziņas traucējumu attīstībai).
Terminu “izdegšanas sindroms” ieviesa amerikāņu psiholoģe Kristīna Maslaha saskaņā ar trīskomponentu izdegšanas modeli. “Izdegšana” tika definēta kā sindroms un ietvēra trīs sastāvdaļas:
emocionāls izsīkums
depersonalizācija (personas “depersonalizācija”)
personīgo sasniegumu mazināšana – pašcieņas noniecināšana
Saskaņā ar Barrelas teikto, ātrās uzkodas, piemēram, kafijas un cepumu, vietā jums vajadzētu izvēlēties svaigu pārtiku, piemēram, tunci un salātus vai sarkano gaļu un dārzeņus. Viņa piebilda, ka daudzu cilvēku uzturā vienkārši nav svaigas pārtikas, jo cilvēki bieži vien iztiek ar kafiju un līdzņemamiem ēdieniem, piemēram, suši.
Tikmēr eksperte norāda, ka cīņā pret nogurumu un izdegšanu vislabāk ir sākt ēst svaigu, neapstrādātu pārtiku , piemēram, augļus, dārzeņus, sarkano gaļu un pārtiku, kas bagāta ar omega-3.
Uztura speciāliste skaidroja, ka par prioritāti svarīgi ir nodrošināt organismam barības vielas, kas palīdzēs tikt galā ar stresu un problēmām, kas rodas ikdienā.
“Mēs bieži uztraucamies par bērniem, mājdzīvniekiem, par izkļūšanu no mājas, par to, kā nokļūt darbā, tāpēc mēs bieži aizmirstam, ka pirmais, kas mums jādara, ir parūpēties par sevi un labi ēst,” viņa saka.
Ar ko sākt: diētas paraugs aizņemtiem cilvēkiem
Tiem, kas jūtas izdeguši, ēdienkartes ”attīrīšana” ir lielisks sākums enerģijas atjaunošanai, saka eksperte.
Pēc uztura speciālistes domām, sula no dabīgiem augļiem un dārzeņiem ir lielisks veids, kā sākt dienu un nodrošināt organismu ar būtiskām uzturvielām.
Pusdienām der tunča konservi, salāti un gatavie ēdieni no lielveikala.
“Gatavie salāti, kurus tagad var atrast lielveikalos, ir ekonomiski un kvalitatīvi. Pievienojiet tiem karsti kūpināta tunča vai laša kārbu. Šis ir pārsteidzošs ēdiens, ko var pagatavot 5 minūtēs,”sacīja Barrela.
Viņa arī ieteica ēst treknas zivis, piemēram, lasi, kā arī riekstus un sēklas, lai iegūtu labu omega-3 devu.
Viņa arī iesaka dažādot diētu ar apceptiem dārzeņiem, laša gabaliņiem vai vistas krūtiņu. Barrela ieteica pieturēties pie sarkanās gaļas, jo sievietēm parasti ir maz dzelzs, kas var likt viņām justies nogurušām.
Ieteicams ēst arī liesu jēra kotleti ar gataviem salātiem, liesu hamburgera kotleti vai cīsiņus ar ceptiem dārzeņiem.
