Karstmaizes ir iecienīta uzkoda daudzās ģimenēs, esam arī gana konservatīvi izmantoto produktu izvēlē, tāpēc vairumā gadījumu, eksperimentējam tikai ar maizīšu cepšanas tehnoloģijām. Arī formiņās cepta tostermaize ir viens no risinājumiem un ar šo recepti papildinām līdzīgas receptes, kuras atrodamas mūsu recepšu krājumos.
Izmantosim 12 metāla formiņas un tam vajadzēs 12 tostermaizes šķēles, 3 – 4 olas, 200 gramus desas vai šķiņķa, 150 gramus siera, 1 sīpolu, 100 ml piena, sāli, piparus, augu eļļu un zaļumus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkāk sagrieztu sīpolu, pievienojam mazos kubiņos sagrieztu desu vai šķiņķi un visu apcepam vēl dažas minūtes.
Ar glāzi vai krūzīti no tostermaizes šķēles izgriežam aplīti, viegli saplacinām to ar mīklas rulli un rūpīgi ievietojam ar augu eļļu bagātīgi ieziestā formiņā. Kad visas formiņas aizpildītas, liekam formiņas līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un apcepam maizi aptuveni 3 minūtes.
Pēc tam piepildām ar pannā sacepto, pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru un brīvi palikušo formiņu tilpumu aizpildām ar pienā sakultām olām (protams, pievienojam masai arī sāli, piparus vai citas garšvielas un sakapātus zaļumus). Liekam formiņas vēlreiz krāsnī un cepam 7 – 10 minūtes jeb līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
