Vieglāku brokastu cienītājiem noteikti nebūs svešs jēdziens Salātu maizītes. To sātīgākā sastāvdaļa ir tieši maize vai, piemēram, krekeri un atkarībā no šādas pamatnes biezuma, varam to papildināt ar tik plašu veselīgo produktu kārtu, ka mājinieki pat nepamanīs ierasti trekno produktu neesamību. Jau pavisam drīz sāksies pašmāju kabaču laiks, tāpēc šārīta biezo tostermaizi papildināsim ar cukīni.
Vajadzēs 1 cukīni, 1 tomātu, 3 karotes krējuma, 1 ķiploka daiviņu, piparus, sāli, zaļumus un augu eļļu.
Mērcei krējumu samaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem, piespiežam ķiploka daiviņu, pievienojam sāli un piparus. Cukīni gareniski sagriežam plānās loksnītēs un augu eļļā apcepam sev vēlamā pakāpē. Tomātu vienkārši sagriežam ripiņās.
Maizes šķēles apcepam tosterī vai savādāk (protams, ja vēlaties, var necept vispār!), apziežam ar sev vēlamu mērces kārtiņu, virsū liekam tomātu ripiņas, virs tām sacepto cukīni, pārkaisām ar zaļumiem, ja vēlamies, viegli apslakām ar olīveļļu un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
