Tagged: Uzkodas

Drupinātā uzkodu maize ar vistu aknām, olām un dārzeņiem

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras nosaukumā minētā drupināšana nozīmē, ka izmantotie produkti būs sagriezti lielākos gabaliņos, tos visus kopā sastiprināsim ar omletes masu un vizuāli tas viss atgādinās maizes šķēles, kuras vispirms kukulītī...

Siļķe kažokā. 25 receptes

Siļķe kažokā mūspusē kļuva populāra pirms aptuveni 50 gadiem un to saista ar 60.gadu beigās aizsākušos majonēzes rūpnieciskās ražošanas pieaugumu (tas gan nemazināja milzu pieprasījumu, majonēze bija deficīta prece un arī tās uzglabāšanas laiks...

Ziedkāposti bekonā cepeškrāsnī

Gardi un sātīgi sacepti ziedkāposti, kurus vispirms viegli novārīsim, pēc tam ietīsim bekona loksnītēs un sacepsim cepeškrāsnī. Tas ļaus abus produktus gan vienmērīgāk izkarsēt, gan atvieglos ”iesaiņojuma” noturības saglabāšanu, nekā tas būtu, ja cepšanu...

Kārtainās mīklas hačapuri ar cīsiņiem un sieru

Garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kurai no kārtainās mīklas izveidosim ”laiviņas”, piepildīsim tās ar sieru, cīsiņiem un sacepsim krāsnī. Noteikti sekojiet mīklas ”uzvedībai” cepšanas laikā, jo mīklai ”uzpūšoties”, to noteikti caurduriet un pildījumu...

Dārzeņu groziņos ceptas olas

Ja brīvdienās iegadījušās vēlākas un nesteidzīgākas brokastis, šādi gatavotas tās varētu būt patīkams pārsteigums mājiniekiem. Gatavosim 6 groziņus un izmantosim 1 kartupeli, 1 bieti, 1 burkānu, 2 karotes olīveļļu, sāli un 6 olas. Dārzeņus...

Ar vista gaļu pildītu pankūku eglīte

Ja attēlā meklējat pankūkas, tieši zaļie ripulīši tās arī ir, jo nez vai eglītei iederēsies cita krāsa. Viss cits iederēsies zaļo pankūku pildījumā, bet arī mūsu izvēlētā vistas gaļas pastēte ir gards papildinājums, lai...

Hačapuri jeb siers kārtainā mīklā uz iesmiņiem cepeškrāsnī

Gardi un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā hačapuri uz koka iesmiņiem cepeškrāsnī. Hačapuri gatavošanā vislabāk izmantot Sulguni šķirnes sieru, tāpēc atgādināsim, ka dēļ nosaukuma autortiesībām, mūspusē šis siers nopērkams ar nosaukumu Guni. Protams,...

Brokoļi mīklā

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim mīklā apviļātus brokoļus. Šāds ēdiens var būt gan uzkoda, gan tikt izmantots kā garnējums citu ēdienu pasniegšanā. Izmantosim 200 gramus brokoļus, 1 olu, 50 ml pienu,...

Lavaša ruletītes ar cīsiņiem un sieru

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai pannā sacepsim cīsiņus ar sieru lavašā. Šādos produktu salikumos noteikti neizmantosim ne sāli, ne citus garšas papildinājumus, tāpēc svarīgi ir izvēlēties gan kvalitatīvus cīsiņus, gan garšā izteiktāku sieru,...

Kārtainās mīklas ”gliemežvāciņi” ar šprotēm

Garda un oriģināla uzkoda, kurai pašu ceptas kārtainās mīklas bulciņas izveidosim gliemežvāciņu formā un pildīsim ar šprotēm. Kā pildījuma papildinājumu šoreiz izmantosim skābētus gurķus un sieru, bet varat izvēlēties arī citus, ar šprotēm saderīgus,...

Kotletes no cīsiņiem un siera

Garda un oriģināla uzkoda, kuru varam uzskatīt gan kā vienu no Cīsiņiem mīklā variācijām, gan kā mīklas plācenīšus ar sieru un cīsiņiem. Neparastais būs arī tas, ka izmantotais siers ir mocarella, bet varat to...

Kliju mīklas mafini ar vistas gaļu un dārzeņiem

Garda un veselīga uzkoda, kuru gatavosim kā mafinus no kliju mīklas jeb bez miltiem. Bagātīgais izmantoto produktu daudzums sniegs ne vien lielisku garšu buķeti, bet arī noderēs kā pamats kulināriem eksperimentiem ar esošo produktu...