Tagged: Receptes

Aromātiskās kartupeļu pankūkas ar zaļumiem

Visnotaļ tradicionālās kartupeļu pankūkas arī varam pamazām pieskaņot pavasarim , jo pat šajā laikā pieejamais mazumiņš svaigu zaļumu , dos to netkārtojamo aromātu , kuru vasarā vai nevarēsim iegūt. Protams , paeksperimentējiet arī ar...

Krabju salātu rulete

Oriģināla vienkāršu salātu pasniegšana ir daudzu saimnieču veiksmes stāstu pamatā. Līdz šim esam mēģinājuši gatavot līdzīgas ruletes gan Siļķei kažokā , gan citiem salātiem ar bietēm , droši vien , ka līdzīgi varam pasniegt...

Bagātīga dārzeņu maize ar sieru

Vasarā un ražas laikā ir slinkums vai nevaļa ņemties ar cepeškrāsni , tāpēc pavasaris ir īstais laiks eksperimentiem ar šobrīd pieejamiem dārzeņiem un , vienlaikus arī cepeškrāsns klātbūtne drēgnajā laikā tikai uzlabos noskaņojumu. Ja...

Pupiņu zupa ar grūbām

Daudzas zupas ir piemērotas arī veselīgo graudaugu izmantošanai un , ja izmantosim mūsdienu putraimu ražotāju daudzpusīgo piedāvājumu ar ātri pagatavojamiem putraimiem , tas padarīs ikdienu ne vien veslīgāku , bet arī brīvāku. Izmantosim 1...

Siera cepumi ar lociņiem

Aromātiski un mājās cepti siera cepumi vienmēr balstās tieši uz dažādību , jo izmantojot dažādas siera šķirnes un piedevas , to garša nekad neatkārtojas. Šoreiz mājiniekus varat ieriecināt ar zaļo lociņu papildinājumu siera cepumos....

Šokolādes mājiņas ar biezpienu bez cepšanas

Iesācēju viens no iecienītakajiem darinājumiem ir šādas vai līdzīgas mājiņas , bet arī visvienkāršākās receptes ir piemērotas eksperimentiem ar dažādām garšām un papildinājumiem. Tieši tie piešķirs sausajiem cepumiem tik nepieciešamo un kāroto sulīgumu. Izmantosim...

Salāti ar kūpinātu lasi omletē

Ja pavērosim veikalos piedāvāto kūpināto zivju cenas , zemapziņā būs grūti aptvert to , ka kūpināts lasis maksā lētāk par kūpinātām reņģēm vai asariem , tāpēc vienmēr ir svarīgi skatīties ne vien uz cenām...

Milānas kotlete

Kulinārijā ir ne mazums recepšu , kuru nosaukumos ir ne vien ģeogrāfiski vispārinātas , bet arī precīzas pilsētu norādes. Kā pirmās prātā nāk Vīnes šniceles un Kijevas kotletes , arī Latvijas dažas Latvijas pilsētas...

Vistas šķiņķīši īpašā rīsu garnējumā

Ar ceptas vistas un aromātisku garšvielu aromātu piesātinātie rīsi ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa un ēdiena kopējā noskaņa atgādinās kādu no neskaitamajām plova variācijām. Tā kā oriģinālā recepte paredz arī ogu izmantošanu , tajā...

Burkānu plācenīši cepeškrāsnī

Pēc gatavošanas tehnoloģijas šie plācenīši varētu saukties arī par kotletēm , bet pēc būtības tomēr paliks kā viens no pamatēdieniem vai ļoti saderīga piedeva daudzveidīgam papildinājumam jebkurā no ēdienreizēm. Visos gadījumos šo plācenīšu papildinājums...

Želejas torte ar cepumiem un augļiem

Starp populārajām tortēm bez cepšanas nozīmīgu vietu ieņem arī želejas tortes. Šoreiz gatavosim to bez speciāli gatavotas pamatnes , vienā bļodiņā un izmantosim visvienkāršākos fizikas likumus , kuros vieglāki produkti paši uzpeld virspusē un...

Galvaspilsētas salāti ar vistu un skābētiem gurķiem

Arī Galvaspilsētas salāti ir savulaik sabiedriskās ēdināsanas iestādēm standartizēto ēdienu viena no sastāvdaļām. Padomijā tas nozīmēja to , ka ar šādu nosaukumu tos absolūti vienādus gatavoja gan Rīgas kafejnīcās , gan Vladivostokā , gan...