Tagged: Receptes 2022

Amerikāņu leģendārā zupa ”Vista ar klimpām”

Neparastais receptes nosaukums ir ar senām kulinārajām tradīcijām un arī mūsdienās ”Chicken and dumplings” daudzos ASV štatos ir teju kulta ēdiens. Šim ēdienam noteikti jābūt kā biezai zupai, kurā savu vietu atradīs arī mūspusē...

Miniatūri kāpostu tīteņi ar saldētu ķiršu mērci

Miniatūrais recepepšu nosaukumos nozīmē ne vien to, ka ēdiens no ikdienišķā atšķirsies ar lielāku izsmalcinātību, bet arī to, ka tā gatavošana prasīs sevišķu rūpīgu pieeju. Piemēram, ar pirkstiem 40-45 šādus, 2 cm garus, tītenīšus...

Sviests ar vītinātiem tomātiem

Ļoti gards aromatizētais sviests, kura aromātu veidos ne vien vītinātie tomāti, bet arī Provansas garšaugu maisījums un kūpinātā paprika. No kūpinātās paprikas pikantuma noteikti nevairieties un izvērtējiet arī citu pikantāku garšvielu papildinājuma. Lieliski iederēsies...

Karameles siera kūka bez cepšanas

Garda siera kūka ar visiem tik tīkami maigo krēma struktūru, kuru gatavosim ar cepumu pamatni bez cepšanas. Pamatnei varat izvēlēties gan Selgas cepumus, gan paeksperimentēt ar cita veida cepumiem, kas šoreiz būs saldie rudzu...

Pastēte no kausētā siera, dārzeņiem un olām

Garda un sātīga uzkoda, kuras būtība ir kausētā siera papildināšana ar pastveida konsistencei pietuvinātiem produktiem jeb, rezultātā iegūsim tādu krēmu, kas būs uzziežams uz maizes tāpat kā kausētais siers bez papildinājumiem. Šādu krēmu droši...

Pavasarīgi dārzeņu salāti ar siera mērci

Gardi un veselīgi salāti, kurus gatavosim no gurķiem, redīsiem, lociņiem, ķiršu tomātiem un salātu lapiņām. Arī šādu dārzeņu salātiem mērcei derēs gan augu eļļa, gan krējums vai majonēze, bet šoreiz aicinām pamēģināt pašu gatavotu...

Kotletes ar jumtiņu turku gaumē jeb Hasanpaşa Köftesi

Gards un aromātisks ēdiens, kurā apvienosim visiem kopš bērnības iemīļoto kotlešu un kartupeļu biezeņa salikumu. Ēdiens savā būtībā ir viens no daudzajiem krāsnī cepto kotlešu veidiem, jumtiņam izmantosim arī sieru un visu papildināsim ar...

Kartupeļu laiviņas ar olām

Gards un vizuāli pievilcīgs ēdiens, kura vietu ēdienreižu sarakstā noteiks izvēlētie papildinājumi. Ja šādam sacepumam galdā pievienosiet svaigu dārzeņu un zaļumu salātiņus, tā varētu būt lieliska pēcpusdienas uzkoda, bet papildinājumā arī ar kādu gaļas...

Groziņi ar biezpienu un žāvētām plūmēm

Ļoti gardas un vienkāršas kūciņas, kurām vispirms līdz pusgatavībai izcepsim groziņus, pēc tam tajos sapildīsim žāvētas plūmes un biezpiena masu, lai noslēgumā visu saceptu gardajās kūciņās jeb, kā šo desertu parasti dēvē, groziņos. Gatavošanas...

Biezpiena, riekstu un vaniļas mīklas kēksi

Ļoti gardi un gaisīgi kēksi, kurus gatavosim no biezpiena mīklas ar smalki sadrupinātu valriekstu un vanilīna vai vaniļas cukura papildinājumu. Tieši riekstu klātbūtne piešķirs šiem kēksiem īpašu pievilcību, kura izpaudīsies gan garšā, gan aromātā....

Kārtains lavaša pīrāgs

Ļoti garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā pīrāgu no plānā lavaša un vairākās kārtās to papildināsim ar sieru, vārītu cūkgaļu, tomātiem un marinētiem vai skābētiem gurķiem. Šoreiz pīrāgu gatavojām apaļā formā, bet tik...

Ar šķiņķi un sieru pildītas olas

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā ar šķiņķi, sieru un zaļajiem lociņiem pildītas olas. Šādas uzkodas var būt noderīgas ne vien reizēs, kad jāizmanto lielāks daudzums novārītas olas, jo tās pievilcība vairāk...