Mūsdienās svaigas piparmētras varam nopirkt visos gadalaikos, tāpēc ziemās, kad šis garšaugs ir dārgāks, kādu mazumiņu varam atļauties izmantot tieši neparastākās receptēs. Ja nu tieši svaigās piparmētras ir vislielākais šķērslis, šajā desertā to varat...
Gards pīrāgs, kurā apvienosim maigu biezpiena pildījumu ar plānu smilšu mīklu un piena šokolādi. Cepšanu veiksim ne vien divos, bet trīs posmos, kurā pirmajam varat pieiet arī rūpīgāk, kā šoreiz, un mīklas plānākai sākotnējai...
Vienkārši pagatavojama un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā lavašā pildītu malto gaļu un pupiņas. Malto gaļu iepriekš sacepsim ar aromātiskiem garšaugiem, bet piepildīto lavašu pannā viegli apcepsim. Izmantosim 2 plānos lavašus, 400 gramus maltu...
Gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami salāti. Vārītu liellopu gaļu salātos bieži apvienojam ar zaļajiem zirnīšiem un marinētiem gurķiem, kam cenšamies pieskaņot kādus vārītus dārzeņus. Citreiz tie būs burkāni vai bietes, bet šoreiz izmantosim vārītus...
Gards, sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens ar griķiem, mednieku desiņām un sēnēm. Visu minēto pakāpeniski apvienosim vienā pannā un noslēgumā iegūsim harmoniski gardu ēdienu, kurš iepriecinās arī tos, kuriem griķi ne visai garšo. Izmantosim...
Ļoti gards deserta krēms, kurš vislabāk būs piemērots maizes apziešanai, kā papildinājums pankūkām vai cita veida desertos un saldajās uzkodās. Pēc garšas to varam salīdzināt ar, piemēram, krēmīgi biezu iebiezināto pienu ar kokosriekstu garšu....
Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda ar kraukšķīgiem krekeriem, maigu avokado krēmu un sulīgiem tomātiem. Krekeru specifika šādās uzkodās ir tāda, ka ilgstoši uzglabājot, tie izmirks, tāpēc centīsimies visu pagatavot neilgi pirms pasniegšanas...
Vislabākā torte pasaulē, tieši tā tulkojas šīs tortes nosaukums. Patiešām, ļoti garda torte ar mandeļu bezē un gardu krēmu. Tā kā torte paredz 2 bezē biskvītu izmantošanu, tos nav obligāti cept atsevišķi, jo varat...
Iepriekšējās Galvaspilsētas salātu receptēs jau esam minējuši, ka šo salātu pamatā vienmēr ir konservēti zaļie zirnīši, skābēti gurķi, vārīti kartupeļi un burkāni, bet pārējo sastāvdaļu pievienošana paredz to pieminēšanu receptes nosaukumā. Šoreiz tās būs...
Gardi, aromātiski un skaisti sacepti kartupeļi, kurus pildīsim ar maltu gaļu. Esam publicējuši vairāk kā 10 ”vēdeklīšos” saceptu kartupeļu receptes, tāpēc šī varētu būt tehnoloģiski vienkāršākā no visām, jo viendabīgu maltās gaļas masu daudzajos...
Gards un vienkārši pagatavojams deserts sērijā ”bez cepšanas”, kuru šoreiz gatavosim nelielu kūciņu formā. To izmēru varat pieskaņot jūsu rīcībā esošo keksa formiņu, cepamtrauciņu vai citu trauku lielumam. No šīs izvēles būs atkarīgs arī...
Tortes ar riekstu bezē bieži mēdz dēvēt par ”Vāverītēm”, jo tieši riekstu bezē ir galvenā tradicionālās ”Vāverītes” sastāvdaļa. Šāda veida tortes gatavošanā būtiskākais nav riekstu šķirnes izmantošana un citas garšu nianses, jo vienmēr svarīgāka...
