Tagged: Receptes 2019

Salāti ar gurķiem, kāpostiem, desu un pikantu mērci

Kāpostu izmantošana salātos piedos tiem apjomu, tāpēc šādus salātus būs vienkāršāk papildināt ar sātīgākiem produktiem. Arī majonēzes un jogurta mērce lieliski papildinās šo salātu kopējo noskaņu, kuru veidosim kā vienkāršu un sātīgu. Izmantosim 400...

Saldi marinētas tomātu pusītes ziemai

Ļoti gardi marinēti tomāti, kuri iederēsies kā piedeva jebkuram garnējumam. Līdzīgi varam marinēt arī veselus tomātus, tomēr neretas ir reizes, kad tomāti izaug pārāk lieli un tādus burkās likt ir visai nepraktiski. Ja šāds...

Salāti no pāraugušiem gurķiem ziemai

Šādas receptes būs aizrautīgas ne vien dārzu īpašniekiem, bet ikvienam, kurš saskarsies ar pārkaltušiem vai pāraugušiem gurķiem. Receptes būtība ir tāda, ka tajā neizmantosim sēkliņas un tās iekļaujošo mīkstumu jeb, ja bieži vien pāraugušus...

Salātu un uzkodu idejas 249

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā , bet skaistāk noformējot , varat tos pasniegt arī...

Āboli bekonā uz oglēm

Šoreiz uz iesmiem spraudīsim arī gaļas gabaliņus, bet āboli bekonā būs lielisks papildinājums arī tradicionālam šašlikam, jo abus varat cept vienlaikus. Protams, nekā sarežģīta nebūs, ja šo uzkodu izcepsiet arī bez šašlika, jo abus...

Maltas gaļas bumbiņas kabaču un siera mīklā

Viena no kabaču pīrāga variācijām, jo šo ēdienu cepsim krāsnī, tomēr šis nebūs klasisks pīrāgs, jo pildījums netiks veidots kārtās, bet kotletes vai citas formas maltas gaļas bumbiņas, ievietosim tieši mīklā. Izmantosim 800 gramus...

Zaļais gaspačo

Zaļais šoreiz nozīmē ne vien ēdiena krāsu, bet arī to, ka izmantotie produkti netiks termiski apstrādāti, ēdiens būs izteikti veģetārs un citādi veselīgs. Savukārt gaspačo nozīme receptes nosaukumā nes to, ka šis ēdiens būs...

Melleņu krēms

Šāda veida krēmu gatavošanas pamatā ir tā pati tehnoloģijā, pēc kuras gatavo Lielbritanijā populāro citrona krēmu jeb lemon curd. Kā jau vairums krēmu, arī melleņu krēmu varēsiet izmantot gan kā ikdienas našķi, gan tortēs...

Marinēti tomāti ar dārzeņiem

Marinējot tomātus, plašu dārzeņu klāstu tiem varam pievienot ne vien papildus garšu nodrošinājumam , bet arī kā uzturā izmantotus marinējumus. Kā parasti, ja līdz šim vēl neesat mēģinājuši samarinēt šeit aprakstīto, varat sākt ar...

Kartupeļi ar kabačiem maltas gaļas mērcē

Vācu virtuvē populārie ēdieni Eintopf ir atpazīstami kā biezas zupas, kas nav klasiskas zupas un vairāk pietuvināmi otrajiem ēdieniem. Šādi ēdieni ir daudzveidīgi, bet kabaču izmantošana prasīs ievērot īpašu tehnoloģiju, jo vispirms sautēšanā maksimāli...

Ērkšķogu džems

Cukurā novārīts un želejveida konsistences ievārījums, kura želēšanai neizmantosim papildvielas. Tehnoloģiski tas prasīs ilgāku vārīšanās laiku, bet galvenā džema priekšrocība ir tā, ka tā vārīšanai lieliski varam izmantot nenogatavojušās vai citādi svaigi mazāk izmantotas...

Marinēti gurķi poļu gaumē

Mūspusē vairāk esam raduši marinēt sabalansētus dārzeņu asorti, bet arī it kā parastajai marinētu gurķu burkai varam piešķirt gan jautrākas krāsas, gan iegūt kraukšķīgus gurķīšus īpašākā marinādē. Šoreiz pildīsim 1,5 litru burku un izmantosim...