Tagged: Receptes 2019

Īpaši pagatavotas tītara gaļas kotletes

Šīs receptes pamatā ir franču virtuvē populārās kotletes ”Dīva”, kuru vēsture ir tāda, ka kāds pavārs tās reiz gatavojis speciāli itāļu aktrisei Sofijai Lorēnai. Neparasts būs ne tikai kotlešu sastāvs, bet tradicionāli tām jābūt...

Jaunie kartupeļi ar siļķi

Kartupeļi ar siļķi ir viens no iecienītākajiem produktu salikumiem, tāpēc par to atcerēsimies arī jauno kartupeļu laikā. Šai uzkodai varat jaunos kartupeļus novārīt gan speciāli, gan izmantot atdzisušus pusdienās izmantotos kartupeļus. Izmantosim 600 gramus...

Svaigu kāpostu zupa ar skābenēm

Kāpostu vai skābeņu zupas vasarā var būt arī izteikti veģetāras, tomēr aktīvāka dzīvesveida piekritēji labprātāk izvēlēsies zupu vārīšanā izmantot gaļas buljonus. Un, protams, ja šo zupu vairāk akcentēsim kā skābeņu, nevis kāpostu un dārzeņu...

Salāti ar brokoļiem, bekonu un riekstiem

Visu papildināsim ar svaigiem zaļumiem un atliek vien izvēlēties, kādā veidā šos salātus pasniegt galdā, jo tie var būt gan siltie salāti, gan garnējums. Bekona vietā varam izmantot arī cauraugušāku speķi, jo liekos taukus...

Sātīgi salāti ar grauzdiņiem, desu un zaļumiem

Šajos salātos vēlējāmies uzsvērt tieši veikalos nopērkamos grauzdiņus ar garšu papildinājumiem. Ja tādu nav pa rokai, droši aizvietojiet tos ar kartupeļu vai kukurūzas čipsiem. Būtiskākais šajos salātos ir arī ātra gatavošana, tāpēc, ja olas...

Vistas gaļas zupa ar kāpostiem un nātrēm

Pēc gatavošanas tehnoloģijas, šī būs visiem jau izsenis ierastā svaigu kāpostu zupa, kurai vārīšanas noslēgumā pievienosim nātres. Kā parasti, centieties izmantot tīrā vidē augušas jaunas nātres un plūkšanas procesā izmantojiet cimdus. Protams, zupai izmantosim...

Biezā kāpostu soļanka ar bekonu un cīsiņiem

Par soļanku reizēm mēdz dēvēt arī otros ēdienus un tas tiek pamatots arī tā, ka tradicionālajā soļankā neizmanto kāpostus. Šajā receptē iederēsies arī kāds no konservu burkās esošajiem sālījuma šķidrumiem vai cita veida marināde....

Kārtainie salāti ar kūpinātu vistas gaļu

Gardi, sātīgi, skaisti un oriģināli noformēti salāti var būt galda rota, tāpēc šajā receptē aprakstīsim ne vien gardu salātu pagatavošanu, bet arī to noformēšanu. Izmantosim 300 gramus kūpinātu vistas krūtiņu, 4 cieti novārītas olas,...

Plācenīši no kartupeļiem un siera pannā

Šāda veida plācenīši parasti ir kāda Austrumu vai Kaukāza tautu tradicionālās virtuves ēdienu atvasinājumi. Tas saistīts ar to, ka tradīcijas prasa gana precīzu specifisku produktu izvēli, kas mūspusē ne vienmēr būs realizējams. Šajā receptē...

Piecas tumšās šokolādes receptes gardākai ikdienai

Šokolāde ir unikāls gardums, kuru iecienījuši cilvēki visā pasaulē – tā ir ne tikai garda un baudāma tāpat, bet no tās iespējams pagatavot arī gardus desertus. Šokolādes gatavošanas aizsācēji bija senās acteku indiāņu ciltis,...

Cūkgaļas cepetis tomātu glazūrā

Gards un sulīgs, folijā cepts cūkgaļas cepetis, kuru izcepsim ar vieglu tomātu glazūru. Jāuzsver, ka gaļas marinēšanas un cepšanas veids būs gana tradicionāls, bet glazūru veidos 3 karotes tomātu kečups, kuru uzziedīsim gaļai cepšanas...

Vistu šķiņķīši ar dārzeņiem un sieru

Gardi, krāsnī sacepti vistu šķiņķīši ar dārzeņiem un sieru. Vistas gaļa ar dārzeņiem ir ļoti iecienīti dažādos salikumos un šādi varam izcept arī citas vistas sastāvdaļas, gan esošo recepti papildināt ar citiem dārzeņiem, piemēram,...