Tagged: Receptes 2019

Aukstā biešu zupa ar gurķiem un kefīru

Svelmei vislabāk būs piemērotas būs tās aukstās zupas, kuras ir vienlaikus veldzējošas un sātīgas. Mūsdienās, kad vārītas bietes varam nopirkt veikalos, šādu zupu gatavošanai atliks vien novārīt olas un varēsim gan sevi, gan mājiniekus...

Aukstā zupa ar biešu lapiņām un skābenēm

Arī šīs zupas pamatā būs iespējami daudz zaļumu. Bez receptes nosaukumā un aprakstā minētā, varat izmantot arī citus zaļumus, piemēram,nātres, bet otra vēlamā sastāvdaļa būs vārīta treknākas zivs gaļa, piemēram, laša vai var jebkuru...

Veselīgi pētersīļu salāti

Pētersīļus vairāk esam raduši izmantot kā piedevu citiem ēdieniem, tāpēc jaunās ražas laikā, kad pētersīļu lapiņas ir īpaši sulīgas, noteikti pamēģiniet tieši pētersīļus izvēlēties kā salātu vienu no galvenajām sastāvdaļām. Ja gatavosiet salātus kā...

Salāti ar pieneņu lapiņām

Ekoloģiskā vidē saplūktas pieneņu lapiņas arī var būt viens no vērtīgu vitamīnu un minerālvielu avotiem, kurus neatradīsim citos zaļumos vai dārzeņos. Protams, svaigu pieneņu lapa nebūs pareizs risinājums, tāpēc iepriekš tās apstrādāsim, lai noņemtu...

Vistas gaļas salāti ”Ezītis”

Vienkārši salāti, kurus skaisti noformēsim un to kopējais gatavošanas process arī būs ļoti vienkāršs. Šoreiz noformējumu paspilgtinājām ar korejiešu burkāniem, bet varat gan noformējumu, gan arī salātu sastāvdaļas veidot arī savādāk, jo bieži vien...

Salāti ar tomātiem un Talsu rituli

Tomātu salātu dažādošanā atliek vien atmest konservatīvo nostāju pret tradicionālo un pavērsies ļoti plašs lauciņš aizvien jaunākām idejām. Ja vēl neesat salātos izmantojuši Talsu rituļa sieru, noteikti pamēģiniet. Izmantosim 3 tomātus, dažas saujiņas sasmalcinātu...

Brokastu olas uz kartupeļu pankūkas cepeškrāsnī

Gardas un sātīgas brokastis, kurām paši varam pieregulēt sev vēlamu sātīguma daudzumu, jo šajā receptē esam aprakstījuši sātīgāko šī ēdiena variāciju, kurā kartupeļu pankūku esam izcepuši kopā ar sieru, bet papildinājuši ne vien ar...

Īpaši gatavotas tītara gaļas kotletes

Šīs receptes pamatā ir franču virtuvē populārās kotletes ”Dīva” , kuru vēsture ir tāda, ka kāds pavārs tās reiz gatavojis speciāli itāļu aktrisei Sofijai Lorēnai. Neparasts būs ne tikai kotlešu sastāvs, bet tradicionāli tām...

Sātīgi dārzeņu salāti ar lasi

Sātīgi salāti ar kartupeļiem, zirnīšiem, lasi un pikantu mērci. Ja lasis nav pieejams, varat paeksperimentēt ar citām treknākām zivīm, kā arī izmantot ceptu laša vai citu zivju fileju. Šoreiz izmantojām puravus, bet to vietā...

Kartupeļu pankūkas ar ieceptu pildījumu

Kartupeļu pankūkas varam papildināt dažādos veidos. No tiem populārākais būs papildinājuma pievienošana mīklai, tāpēc nolēmām aprakstīt arī dažādus risinājumus, kuros pildījumu iecepsim parastā kartupeļu pankūku mīklā jau uz pannas. Tam derēs vairums gaļas pusfabrikātu...

Krāsnī sacepti aromātiski kartupeļi

Ļoti gardi sacepti kartupeļi ar aromātisku papildinājumu, kuru veidosim no sviesta, siera un bagātīga garšaugu papildinājuma. Cepšanā izmantosim iepriekš novārītus kartupeļus, tā kā, sekojošais gatavošanas process ir gana vienkāršs. Izmantosim 1 kg kartupeļus, 100...