Tagged: deserti

Smūtijs no ķirbja, āboliem un bumbieriem

Rītu svarīgi ir sākt ne vien ar sātīgām, bet arī veselīgām brokastīm. To visu apvienot vai papildināt varam ar smūtiju. Šajā laikā gardu smūtiju varam pagatavot arī šādi un pēc iespējas izmantot visu sastāvdaļu...

Nesagrieztu ābolu kompots ziemai

Kompotu gatavošanai burkās ir īpaša specifika, jo tieši ilgāka uzglabāšana sīrupā, ļaus āboliem pašiem piesātināties ar cukuru un citām piedevām, kā arī pats ābols tikai tā pilnībā atdos savus aromātus kompotam. Vienas 3 litru...

Ābolu kompots ar cidonijām ziemai

Šādi pagatavotu kompotu varēsiet uzglabāt pat ilgāk par gadu, arī iedvesmojošie receptes attēli ir gana uzrunājoši, tomēr jāuzsver, ka arī ne tik krāsaini āboli šādā salikumā iederēsies lieliski. Cidonijas noteikti izvēlieties gana nobriedušas, lai...

Ievārījums ar āboliem, burkāniem un brūklenēm

Kopš bērnības esam iemīlējuši ābolu ievārījumu ar brūklenēm, bet ja gribas ko neparastāku, pamēģināsim tik ierastajam pievienot burkānus. Šāda salikuma specifika būs tāda, ka burkāni nedaudz noņems brūkleņu skābumu un paši pēc garšas kļūs...

Plūmju ievārījums

Arī plūmes ir to ogu un augļu kategorijā, kurām ievārījumu gatavošanā nebūs universālu recepšu, jo visi minētie ir gan ar šķirnēm, gan citām specifikām saistītu skābuma un salduma klātbūtni. Parasti tas ir tā, ka...

Biezpiena krēms ar plūmēm

Šāds krēms noteikti raisīs prātus eksperimentiem, lai padarītu šo maigo krēmu vēl pievilcīgāku, jo pamata variācijā ar to varam vienkārši panašķoties ar karotīti, bet varam padomāt arī par tortēm vai citiem desertiem piemērotu krēmu,...

Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu ziemai

Šāda ābolu biezeņa pagatavošanai varat izmantot jebkuras šķirnes ābolus, jo iebiezinātais piens ar tajā esošo cukuru, pat skābenākus ābolus patīkami saldinās un piešķirs šim desertam samtainu saldā krējuma garšu. Izmantosim 2 kg ābolus, 1...

Ievārījums no Antonovkas āboliem

Antonovka ir gana populāra ābolu šķirne, tāpēc daudzas saimnieces to ir iecienījušas arī ievārījumu gatavošanai. Pieredzējušākas būs atklājušas arī saviem mājiniekiem vēlamo cukura daudzumu, tāpēc būsim tikai priecīgi, ja kādu jaunu niansi atradīsiet arī...

Želeja ar vīnā saceptām plūmēm

Želeja, kas pēc savas garšas atgādinās ar garšvielām piesātinātu tradicionālo karstvīnu, ir lielisks konservants dažādu ogu vai augļu konservēšanai. Šoreiz šādi pagatavosim gardu plūmju želeju ar nelielu cukura piedevu. Izmantosim 200 ml sausā sarkanvīna,...

Mežrozīšu džems

Mežrozīšu džems ir ne vien ļoti garšīgs, bet arī veselīgs, noder daudzu slimību profilaksē un stiprina imunināti. Izvārītais džems būs gana biezs, tāpēc tiem, kuriem nepatiks koncentrēta mežrozīšu garša, džemu vēlāk varēs atšķaidīt ar...

Dzidrs ābolu ievārījums dzintara krāsā

Recepte vairāk domāta tām saimniecēm, kurām patīk patīk eksperimentēt ar dažādu šķirņu ābolu pārstrādi ievārījumā, jo ne no visām šķirnēm arī pēc šīs receptes, izdosies saglabāt veselus ābolu gabaliņus, tomēr arī tam nevajadzētu atturēt...

Saldais kabaču sacepums ar āboliem

Ja izvēlēsimies ne pārāk pāraugušus kabačus, tiem ir ne vien maigāka struktūra, bet arī neitrālāka garša, kura nenomāks deserta pārejās sastāvdaļas. Daudzas saimnieces kabačus izmanto ne vien populāro keksu cepšanā, bet prot pārsteigt mājiniekus...