Svētku noskaņojums vēl vairākas dienas nepametīs mūsu mājas , bet daudzu saimnieču prātos mājo doma par ēdienreizes kulmināciju , desertu , jo tieši pēc tā arī pašai svinības tā īsti varēs sākties.
Izmantosim 1 paciņu ( 180 – 200 gramus ) biezpiena ar mazu tauku saturu , 50 gramus trekna saldā krējuma , pa 50 gramiem cukura biezpienam un augļu masai , saujiņu saldētu ogu ( piemēram , ķirši , jāņogas ) , nelielu ķirbja gabaliņu , 1 mandarīnu , 50 gramus sviesta , 50 gramus sausā baltā vai sarkanvīna un kakao pulveri.
Pannā liekam sviestu , maisot izkausējam tajā cukuru , ieberam saldētās ogas , sīki sagrieztu ķirbi , mandarīna daiviņas un 2 -3 minūtes visu pacepam. Pielejam pannā vīnu , uzgriežam lielāku uguni , 2 – 3 minūtes ļaujam alkoholam izgarot , turpinām apmaisot cept un , kad mērce kļūst biezāka , izslēdzam uguni un ļaujam atdzist.
Biezpienu ar blenderi sakuļam ar saldo krējumu un cukuru viendabīgā masā . Deserta glāzē ielejam dažas karotes augļu mērces šķidrāko daļu , virsū biezpiena kārtiņu , pārkaisām ar kakao un virspusi rotājam ar ogām un augļiem no pannā esošās mērces.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
