Gardi un neparasti salāti, kurus gatavosim no nelieliem kabačiem vai cukīni, ne pārāk mīksta kausētā siera, ķiplokiem un majonēzes. Receptes nosaukumā ir minēts, ka šos salātus gatavosim no svaigiem kabačiem, tāpēc šeit iederēsies arī kaltētu garšaugu papildinājums, kas šoreiz būs Provansas garšaugu maisījums.
Izmantosim 300 gramus kabačus, 90 gramus sarīvēšanai piemērotu kausēto sieru, 3 ķiploka daiviņas, 10 gramus dilles, 3 karotes majonēzi, pusi tējkarotes Provansas vai cita garšaugu maisījuma, sāli un piparus.
Kabačus rūpīgi nomazgājam, sagriežam aptuveni 1 cm lieluma kubiņos, beram bļodiņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam aptuveni 1 minūti applaucēties, pēc tam ūdeni nolejam, kabačus pārlejam ar aukstu ūdeni un rūpīgi nokāšam caurdurī.
Sagatavotos kabačus liekam dziļākā bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, garšaugu maisījumu, sasmalcinātus dilles un ķiplokus, sarīvētu kausēto sieru, ja vēlaties, pikantumam varat pievienot arī šķipsniņu sarkanos piparus, pievienojam majonēzi, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
