Gards, aromātisks un sātīgs ēdiens, kuram liellopu gaļu sasautēsim ar bagātīgu dārzeņu klāstu un noslēgumā papildināsim ar novārītiem spageti. Esošajā produktu klāstā liellopu gaļu varat aizvietot ar cūkgaļu, bet spageti vietā izmantot cita veida makaronus.
Izmantosim 250 gramus spageti, 400 gramus liellopu gaļu, 1 sīpolu, 1 burkānu, 1 papriku, 1 aso čili piparu, 2 tomātus, 2 ķiploka daiviņas, 4 karotes augu eļļu, pusi tējkarotes paprikas pulvera, pa buntiņam dilles un pētersīļus.
Dziļākā pannā uzkarsējam augu eļļu, līdz noturīgai garoziņai ātri apcepam mazākos gabaliņos sagrieztu gaļu, pievienojam sāli, pusgredzenos sagrieztu sīpolu, sakapātus ķiplokus un, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 3 minūtes.
Pēc tam pievienojam sīkāk sagrieztu papriku un burkānu, apcepam visu vēl 5-7 minūtes, pievienojam paprikas pulveri, sīkāk sagrieztu aso čili piparu, ja nepieciešams, arī sāli, pielejam pusi glāzes ūdens un, zem vāka sautējam visu līdz gaļa pilnībā gatava.
Pēc tam pievienojam sīkākos gabaliņos sagrieztus tomātus, vēl pēc aptuveni 3 minūtēm paralēli novārītus spageti, visu rūpīgi apmaisām, ņemam nost no uguns un, pasniedzot galdā, bagātīgi pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
