Visnotaļ vienkāršs pīrāgs , kuram šoreiz kā pievienoto noslēpumu esam izvēlējušies kokosa bumbiņas .
Izmantosim 2/3 glāzes miltus , tik pat daudz cukura , 2 karotes kakao pulvera , 2 – 3 karotes sviesta , 100 – 150 gramus kokosa skaidiņu , 70 – 100 gramus iebiezinātā piena , 4 olas , 30 – 50 gramus šokolādes un dažas šķipsniņas cepampulveri.
Izkausēsim sviestu , ieliesim bļodiņā un , kad būs atdzisis , sakulsim ar olām . Atsevišķi samaisām izsijātus miltus ar kakao , cukuru un cepampulveri . Beram klāt sakultajām olām un samaisām viendabīgā masā.
Bļodiņā kokosa skaidiņām pielejam iebiezināto pienu , kārtīgi samaisām , no šīs masas veidojam nelielas bumbiņas un izkārtojam tās cepamformā. Bumbiņām virsū lejam mīklu , izlīdzinām un 180 grādos cepam 30 – 40 minūtes.
Izcepto pīrāgu pārziežam ar izkausētu šokolādi un , ja vēlamies , rotājam ar kompota vai ievārījuma ogām , ļaujam atdzist , sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
