Pašu gatavotas šokolādes desas, kartupeļi, arī čiekuri vai citas formas izstrādājumi, ir gana iecienīti daudzās ģimenēs. Mammas šādas receptes pārmanto no savām mammām, tāpēc šo kārumu receptes ir ļoti dažādas un atšķirīgas. Piedāvājam arī šādu.
Izmantosim 400 gramus cepumus, 100 gramus sviesta, 5-6 karotes karamelizēta iebiezinātā piena, 1 saujiņu valriekstus, 3 karotes kakao pulvera un pūdercukuru pārkaisīšanai.
Sviestu sagriežam mazākos gabaliņos, pievienojam karamelizēto iebiezināto pienu, siltā vidē (mikroviļņu krāsnī, ūdens peldē, u.tml.) izkausējam un samaisām viendabīgā masā.
Pusi no cepumiem smalki sadrupinām, otru pusi sadrupinām rupjāk un abus samaisām kopā. Pievienojam kakao, sadrupinātus riekstus, pielejam sviesta masu un visu rūpīgi samaisām. Izlemjam, cik desas gatavosim, sagatavojam atbilstošu daudzumu pārtikas plēves gabalu, uz katra ar karoti uzliekam pietiekošu cepumu masas daudzumu, satinam to plēvē, uz līdzenas virsmas parullējam, lai iegūtu apaļu formu un liekam sagatavoto veidojumu ledusskapī.
Degustēt varam jau pēc dažām stundām, bet centieties paturēt aukstumā 1-2 dienas. Pēc tam varam apviļāt pūdercukurā, varam arī specifiski pārsiet ar kulinārijas auklu, lai saldums vizuāli līdzinātos klasiskai desai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
