Smilšu mīkla ir viena no pateicīgākajām dažādu kulināro eksperimentu veikšanai un pat grūti iedomāties, ko tajā nevarētu iecept kā papildinājumu. Vienīgais ar ko jārēķinās, ir saskanīgs cepšanas ilgums, jo pašas mīklas cepšanai pietiks ar 20 – 30 minūtēm, bet ir produkti, kuri cepot kļūst gatavi gan ātrākā, gan ilgākā laika posmā. Tā arī šoreiz, jo cepumos izmantoto ķirbi vispirms krāsnī sacepām mīkstu.
Izmantosim 150 gramus margarīna vai sviesta, 1 glāzi cukura, 1 olu, pusotru glāzi miltus un dažus gabaliņus krāsnī cepta un atdzesēta ķirbja.
Istabas temperatūrā sagatavotam margarīnam pieberam nepilnu glāzi no sagatavotā cukura , piesitam olu , kārtīgi apmaisām, iemaisām miltus un samīcām visu mīklā. Mīklas bumbu ietinam plēvē un uz stundiņu liekam ledusskapī.
Atdzesēto mīklu izrullējam, ar glāzi izgriežam aplīšus, uz katra uzliekam mazos kubiņos sagrieztu ķirbi, pārkaisām ar atlikušo cukuru, maliņas aizlokām ”ziediņa” formā, kārtojam uz cepešpannā ieklāta cepampapīra un 180 grādos cepam 20 – 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
