Garšīgi un vienkārši pagatavojami slinkie kāposti ar auzu pārslām krējuma mērcē. Kāpostu tīteņus tradicionāli pasniedzam galdā kā patstāvīgu ēdienu, bet slinkie tīteņi vairāk būs kā kotletes mērcē un tos varat pasniegt galdā kopā ar sev ierastu garnējuma veidu, piemēram, vārītiem kartupeļiem.
Izmantosim 600 gramus cūkgaļas vai jau samaltu cūkgaļu, 2 sīpolus, 2/3 glāzes auzu pārslas, 450 gramus kāpostus, 2 olas, sāli, piparus, 1 tējkaroti kariju vai citas garšvielas, 500 gramus krējuma, 150 gramus tomātu mērces un 2 karotes augu eļļas.
Kāpostus sašķērējam smalkāk un beram apcepties nedaudz mīkstāk pannā uzkarsētā augu eļļā. Pēc izcepšanas atdzesējam. Malto gaļu, kopā ar sīpoliem, izlaižam caur gaļas mašīnu, pievienojam auzu pārslas, atdzesētos kāpostus, olas, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, ar rokām veidojam kotletes un liekam tās apcepties katliņā ar uzkarsētu mazumiņu augu eļļas.
Bļodiņā samaisām krējumu ar tomātu mērci. Ja tomātu mērce nav pikanta vai vēlaties pikantāku mērci, pievienojam kariju vai citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām. Sagatavoto mērci pārlejam katliņā pie kotletēm, ja nepieciešams, pielejam nedaudz ūdens vai buljona, sautējam aptuveni 40 minūtes jeb, kamēr viss pilnībā gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
