Gardas biezpiena bulciņas, kuru recepti arī šoreiz rakstījām nevis sliņķiem, bet ar mērķi, kā to pašu mīklas izstrādājumu pagatavot bez rauga mīklas gatavošanas. Pēdējās dienās esam publicējuši vairākas slinko biezpiena bulciņu receptes, tāpēc ar to vairs nepārsteigsim un aicināsim jūs radošāk piedomāt pie biezpiena masas (tā var būt gan šķidrāka, gan biezāka) struktūras un papildinājumiem.
Izmantosim 2,5 karotes cukuru, 1 baltmaizes batonu, 200 gramus biezpienu (šoreiz 9%), 200 ml pienu, 2 liela izmēra olas, pusi grama vanilīnu un niecīgu šķipsniņu sodas.
Biezpienu liekam bļodiņā, pievienojam olas, cukuru, sodu un visu kārtīgi samaisām ar slotiņu. Baltmaizes batonam izgriežam mīkstumu, sagriežam to divās daļās, liekam tos nelielā bļodiņā, pārlejam ar pienu un nedaudz izmērcējam.
Izmantosim divus 17 cm diametra cepamtraukus, ieziežam tos ar sviestu, katrā liekam pa pusei no mērcēšanā izmantotā piena nospiestus maizes gabalus. Ar pirkstiem izplešam pa visu trauka laukumu un izveidojam arī apmalītes.
Katrā veidojumā ielejam pa pusei biezpiena masas, traukus liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 20-25 minūtes jeb, kamēr bulciņu apmales un biezpiena masa pietiekoši apcepušies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
