Gardi un sātīgi siltie pupiņu salāti, kurus papildināsim ar mednieku desiņām un dārzeņiem. Izmantosim konservētas vai veikalā nopērkamas novārītas pupiņas, tāpēc atliks vien visu viegli pasautēt pannā un papildināt ar galvenajiem produktiem vienmēr saderīgo tomātu pastu.
Izmantosim 275 gramus konservētas pupiņas, 200 gramus mednieku desiņas, 150 gramus sīpolus, 150 gramus burkānus, 50 gramus tomātu pastu, 2 ķiploka daiviņas, 30 ml augu eļļu, 10 gramus svaigas dilles, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā caurspīdīgi apcepam sīkāk sagrieztus sīpolus, pievienojam salmiņos sagrieztus burkānus, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 5 minūtes, pievienojam ripiņās sagrieztas mednieku desiņas, tomātu pastu un pielejam aptuveni 200 ml karstu ūdeni.
Apmaisot, zem vāka, uz mazas uguns pasautējam visu vēl 10-15 minūtes, noslēgumā noņemam vāku un ļaujam notvaikot liekajam šķidrumam.
Pievienojam sakapātus ķiplokus, apmaisot apcepam aptuveni 1 minūti, pievienojam pupiņas, apmaisot izkarsējam visu vēl 1-2 minūtes, piemaisām sāli, piparus, ņemam nost no uguns, saliekam šķīvjos, pārkaisām ar sasmalcinātām dillēm un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
