Darba nedēļas vidū atkal kāda recepte ar cīsiņu izmantošanu un arī šoreiz tas nenozīmē, ka pagatavošana būs ātra, bet tikai to, ka arī cīsiņi var būt garda un pilnvērtīga ēdiena lieliska sastāvdaļa.
Izmantosim 200 – 250 gramus cīsiņu, 2 lielas olas, 200 gramus siera, 150 ml piena, 1 tējkaroti sodas, 1 tējkaroti cietes, nedaudz vairāk par glāzi miltus, sāli un augu eļļu.
Lai būtu ātrāk, vispirms uzliekam vārīties cīsiņus un pēc tam ķeramies pie mīklas – bļodiņā iesitam olas, pievienojam sāli, pielejam pienu, sakuļam, pievienojam miltus, sodu, cieti un visu kārtīgi samaisām. Sieru sarīvējam, novārītos un atdzesētos cīsiņus sagriežam plānās ripiņās un visu iemaisām mīklā.
Cepamformu apziežam ar augu eļļu un pārlejam tajā kārtīgi samaisīto mīklu. Cepam 180 – 200 grādos, 35 – 40 minūtes un, lai virspuse neapdegtu, procesa gaitā pārsedzam formu ar foliju.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
