Sāļās uzkodas vieno ne vien garšas īpašības , jo zemapziņā mēs vienmēr pirmās izvēlēsimies tās , kuras būs arī kraukšķīgas . Lai tā būtu , šādiem sacepumiem noteikti ir jābūt pēc iespējas plānākiem un tieši tāpēc krekeru mīklai nevajadzētu pievienot , piemēram , sezama sēkliņas , kuras lieliski iederēsies biezākos cepumos.
Izmantosim 180 gramus sviesta , 1 tējkaroti paprikas pulvera , pa pusei tējkarotes muskatrieksta un kurkuma pulvera , 2 nelielas olas , 200 gramus siera , pusi tējkarotes sāls un 200 gramus miltus.
Dziļākā bļodiņā iesijājam miltus , pievienojam papriku , kurkumu , muskatriekstu , sāli , apmaisām un pievienojam mazos gabaliņos sagrieztu aukstu sviestu. Ar nazi sviestu sakapājam ar miltiem , pieberam vidēji smalki sarīvētu sieru , apmaisām un piesitam 2 nelielas vai 1 lielu olu . Kārtīgi apmaisām , samīcam mīklā , pārkaisām ar miltiem , ietinam pārtikas plēvē un uz 30 minūtēm liekam ledusskapja saldētavā.
Sasaldēto mīklu sadalām 4 daļās , katru plāni izrullējam apļa formā un sagriežam 8 sektoros . Tagad katrs no krekeriem ir jāsacaurumo un varat tam izmantot gan pildspalvas uzgali , gan karotīti ar spicāku galu. Šādi sagatavotos krekerus izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepešpannā un cepam 220 grādos aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
