Neparasts kokteilis, kura gatavošanas receptē atgādināsim, ka viens no kulinārijā izmantojamajiem sezama pārstrādes produktiem ir sezama piens. Tam ir īpatnēji skābena garša un, ja vēlaties, sezama pienu varat pagatavot arī savā virtuvē.
Bez pārliecināšanās par tā garšas piemērotību paša gaumei, nevajadzētu ēdienus ar to gatavot vairumā un pasniegt viesiem vai lielākos daudzumos lietot pašam. Savukārt, ja esam iekārdinājuši ar šo recepti, bet īsti neesat pārliecināti par sezama pienu (ņemiet vērā, ka tā pagatavošana prasīs vismaz 8 stundas laika!), aizvietojiet to ar kefīru un kokteilis būs vienlīdz gards.
Sezama pienu gatavo no sezama sēkliņām un ūdens, proporcijās 1 : 5, tātad izmantosim 0,2 glāzes sezama sēkliņu un 1 glāzi ūdens, 1 banānu un 1 karoti medus.
Bļodiņā ieberam sezama sēkliņas, pārlejam ar ūdeni un istabas temperatūrā ļaujam izmērcēties vismaz 8 stundas. Kad mērcēšanai atvēlētais laiks pagājis, visu pārlejam blendēšanai piemērotā traukā un kārtīgi sablendējam. Sablendēto masu izkāšam caur smalku sietiņu, biezumus izmetam, bet pārējais arī ir sezama piens.
Arī kokteiļa gatavošanai izmantosim blenderi – piemērotā traukā lejam sezama pienu, pievienojam medu, mazākos gabalos sagrieztu banānu un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
